Las Playas de Ibiza
Las playas, costas y calas de Ibiza, como Figueretes, Es Viver o Talamanca se distinguen por sus arenas doradas y unos fondos submarinos que atraen a loas aficionados y los amantes del buceo, además de albergar una variedad de especies autóctonas del Mediterráneo, además de una amplia riqueza de vida marina. Esta mezcla de cultura y biodiversidad ha sido clave para su declaración como Patrimonio de la Humanidad por UNESCO y muchos de sus especies están protegidos.
Gastronomía - Cocina de Ibiza y alrededores
La gastronomía de Ibiza es muy variada y combina un gran repertorio de especialidades exclusivas a las Islas baleares y otras solo de la Isla de Ibiza. Los productos derivados Principalmente del cerdo ocupan un sitio privilegiado en la comida y la cocina Ibicenca, la sobrasada es el ejemplo encarnado de ello. Los embutidos de carnes trituradas y curadas con una amplia gama de especias son también una especialidad de Ibiza. Además de los Tumbets son muy típicos como un plato a base de pimiento, pisto con berenjenas y guarnecido de patatas. Algunos restaurantes sirven una chuletones enorme hecho al horno o a la brasa típicos baleares con pimiento o verduras. Las comidas a base de arroz y pescado son otro ejemplo. Los postres, son sobre todo las famosas ensaimadas (pasta de hojaldre dulce con forma de espiral). Los quesos con Denominación de Origen Mahón o la frígola de Ibiza, uno de los muchos licores que se producen en Las Islas Baleares son muy típicos después de una copiosa comida.
No hay que olvidar los mariscos y los sabores de mar de Ibiza.
Alimentos que debe probar en Ibiza:
Blanquet
Botifarró
Camaiot Carn y xua
Carne de Porc negre Cocas
Las empanada mallorquina
Hierbas de Mallorca
Pato de Mallorca
Queso de Mallorca
Tomate ramallet
No deje de probar estos exquisitos platos...
Berenjenas rellenas
Espinagada
Gallina rellena con salsa de granada
Huevos al estilo
Sóller
Pechuga de pavo con salsa de almendra
Rostit Sopas (líquidas y sólida
Tumbet